Mascarponegratinerade hallon

Det här receptet kommer från Allt om mat.

En enkel och väldigt god dessert som jag gjort ett par gånger.

10 min + 5 min i ugn
Har du inte färska hallon kan frysta tinade användas

Ingredienser 4 personer

300 g	hallon
2 dl	mandelbiskvier
1 st	ägg
100 g	mascarponeost
0,5 dl	florsocker

Tillagning

1. Sätt ugnen på 250°. Fördela hallon och mandelbiskvier i 4 ugnssäkra portionsformar.
2. Dela ägget och vispa äggvitan till ett riktigt fast skum. Blanda mascarponen med äggula och florsocker. Vänd i äggvitan. Bred ostsmeten över bär och biskvier.
3. Gratinera högt upp i ugnen ca 5 min tills smeten fått fin färg. Servera genast.

Linda

Sakta men säkert.....

Ja, operation Garnlager&Färdigställa rullar på fint. Sakta, sakta men säkert.

När jag stack ner handen bakom soffan och fiskade upp en påse med något påbörjat i, så var det detta som kom upp. Ett par yogasockar. Jaha, det var tydligen något som jag trodde att jag behövde.

Så bit ihop, kom igen och gör klart!

Trevlig måndag

Sarah

Flytta hem

Idag har mitt garn fått flytta hem! Efter två veckor i en frysbox hoppas jag att de små äckliga krypen inte har överlevt!!

Från och med nu ska ALLT garn jag inte använder förvaras i genomskinliga plastboxar med lock. Bra på många sätt, inte minst om alla otäcka pälsängrar inte dött, då kommer de iallafall inte spridas vidare!

Nu är det bara att hoppas och vänta på att skaparlusten ska komma tillbaka...

Trevlig kväll!/ Linda

Fredagsmiddag

I kväll ska jag äta middag med en väninna från förr. Vi umgicks flitigt när vi gick på högstadiet och gymnasiet, sen skildes våra vägar åt. Nu efter nästan tjugo år (helt otroligt eftersom jag inte känner mig en dag över 20) så är vi båda tillbaka i den lilla staden där allt började.

Pannacottan sitter som en smäck efter maten

Jag tror att det finns lite att prata om, lite "catching up to do". Jag har luftat vinet hela dan och förberett en trerätters som avslutas med pannacotta toppad med björnbär.

Det blir nog bra det här.....

Ha en riktigt trevlig fredagskväll,

Sarah

Alla dessa beslut.....

Jag hade tänkt att åka upp till Den Kungliga Hufvudstaden för att gå på syfestivalen tillsammans med min partner-in-crime och tillika vapendragare Linda. Jag såg framför mig lite shopping, lite garnklappning och däremellan ett glas vin eller två.

 Så långt var ju allting bra.

Ända tills jag kolla med Linda och det visade sig att hon var upptagen på annat håll just då.

Jahopp!!

Så nu är jag i valet och kvalet hur jag ska göra.

Men det är ju lite tid kvar.

Hur ska ni andra göra?

Trevlig kväll,

Sarah

Övning GER faktiskt färdighet!

Efter att jag hade repat upp vanten som varierade lite lätt i storlek tröttnade jag (det är inte ens pengarna tillbaka på det vadet) på den färgkombon och började på ett nytt par.

Detta mönstret kommer från Vantkalendern, även den av Solveig Larsson. Jag måste faktiskt säga att det blir jämnare och jämnare längs vägen. Jag tillhör den kategorin av människor som vill kunna allt på en gång, men som de kloka säger; övning ger färdighet. Och tydligen stämmer det......

Trevlig Onsdagskväll,

Sarah

Kompletteringsgarn

Även om garnlagret innehåller rejäla mängder 2-trådigt ullgarn så behövdes det lite andra färger att komplettera med. (Tro´t eller ej....)

Blogger skojar och bildredigerar lite av själv.

Rauma Finullgarn fick det bli. Jag har aldrig köpt det innan, men väldigt många bloggerskor har bara positivt att säga om det. Så då litar jag på det.

För övrigt så beställdes detta 2011, så tjugofyra dagar in januari och köpstoppet håller fortfarande.

Må väl,

Sarah

Tovade vantar eller Kejsarens nya kläder...

Sarah o jag beställde ju tvåtrådigt ullgarn från Ullcentrum med tillhörande broderigarn (ja, det var Sarah, och jag kommer inte ihåg varifrån hon beställde detta) som jag stickade vantar i.

Stickor nr 5 och tvåtrådigt garn, ja de blev stora!

In i tvättmaskinen på snabbprogram, allt enligt beskrivningen.

När programmet sedan var slut var jag så nyfiken att jag knappast kunde vänta, jag slet upp luckan och blev synnerligen förvånad:

Av de jättevantarna hade det blivit en pyttevante, lite som Kejsarens nya kläder! Det blev ingen vante till mig, men min dotter blev desto gladare! Hon har haft dem varje dag, och de funkar bra att leka med i snön oxå!

Jaja, det blev ju bra fastän det inte blev som det skulle!

Snart ska mitt frysta garn få flytta hem igen, då hoppas jag stickinspirationen infinner sig igen! Kan erkänna att jag tappade sugen lite när vantarna inte blev som jag tänkte mig...

Trevlig kväll alla, jag tänkte avsluta denna måndag med ett Zumbapass!/ Linda

Nyponros

Här stickas det vantar för glatta livet eftersom just två-trådigt ullgarn inte är någon bristvara i detta hemmet. Detta paret som heter Nyponros kommer ju även det från Solveigs vantar.

Det enda lilla problemet är att jag hade stickat halva vanten när jag själv tyckte att jag kom på grejen med flerfärgsstickning. Vilket per automatik innebär att det är viss skillnad i stickningen och även storleken på vanten.

Så! Gör om, gör rätt!

Såhär ser det ut nu.

Gissa om garnlagret komma räcka länge, länge.......

Trevlig måndag,

Sarah

Vi sträcker på oss lite extra idag!

Ja, aldrig trodde vi väl att vi skulle bli så otroligt glada över att få en award! Men det blev vi. Och är fortfarande.

Av Mia stickar fick vi denna:

Tack så jättemycket Mia, vi är som sagt mycket glada och tacksamma.

Med detta följer ju då att sända den vidare till fem andra bloggar. Detta är ju otroligt svårt att välja eftersom det finns så väldigt många duktiga bloggare. Så vi resonerade lite fram och tillbaka och kom fram till att de som (helt ovetandes) fick oss att läsa bloggar och sedan börja blogga själva, det var de som skulle få awarden. Men vi kom bara ihåg de tre första, sen tokeskalerade ju bloggläsandet.

Så tre blev det.

Bycaloweena

 träffade jag på en kurs i tvåändsstickning, jag hade vid detta tillfälle inte fått upp ögonen för stickbloggar. Men efter att jag hade varit inne där första gången så..... Jag behöver nog inte säga mycket mer.

Hon stickar och virkar finfina saker och har ett utseende på bloggen som faller oss i smaken.

Pyssel och knåp

Detta var blogg nr 2 som vi hittade till. Där blev vi också kvar. Här bjuds man inte bara på egna mönster, fina stickningar, tips och råd utan också ibland väldigt fina bilder från ett vackert Norge.

Det är alltid spännande att läsa hennes inlägg för att se vad som har skapats.

kungenomajkis

På den här bloggen finns det, förutom massa fina virkade skapelser varav en hel del är egna mönster,  visdom och mycket humor.

Helst vill man ju ge alla en award, men idag blev det dessa. Hoppas att nån blogg är ny läsning för någon läsare.

Trevlig Söndag 

"Sarah-Linda" 

bycaloweena: vi kunde inte lämna någon kommentar hos dig, hoppas att detta når fram ändå.

Sticka mera småvarmt

Häromdagen fick jag mail från Biblioteket om att jag hade en reserverad bok att hämta.

Sticka mera småvarmt av Johanna Wallin.

Jag bläddrade igenom den lite snabbt igår och gillade vad jag såg. Jag ska ägna den mer tid idag. Kanske börja på något nytt.....?

Idag zappar jag vilt mellan kanalerna för att få till mig så mycket skidåkning som möjligt. Högst på min priolista är naturligtvis Skidskyttet.

Ha en bra lördag,

Sarah

En hel hög Alpaca

Vilken rackarns tur att jag hann få min garnbeställning från Yll och tyll innan nyåret! Fast å andra sidan så var det ju beställt 2011 så då är det ju ok ändå.

Jag tror (läs vet) att jag ganska lätt kommer att kunna ändra de sk reglerna för garninköp 2012 så att de passar mig och mina ändamål för stunden ändå.....

 Sådärja! Då var det sagt!

Eftersom det fortfarande var rea på Alapcagarnerna så blev det lite spontanhandling av garner som jag tror kommer att vara "bra-att-ha".

Jag noterar en röd (eller rosaaktig) tråd i färgvalet.....

Till några av dessa nystan finns det faktiskt en plan.

Trevlig helg

Sarah

Washitape

Jaha, då var man torsk på ännu en grej då. Nämligen washitejp. Vilken festlig liten sak alltså!! Det enklaste paket kan bli som en liten karamell.

Vantarna som omtalades i förra inlägget blev efter mycket vånda till slut en födelsedagspresent.

När hela härligheten skulle slås in så var det dags för premiärtejpningen och det mina vänner, det kunde ha slutat i jordens tejpmassaker. Jag kunde inte sluta tejpa! Så efter att det var tejpat (med dubbla(!)bitar) på baksidan var jag bara tvungen att dra en lång repa på framsidan också.

Det blev extra fint med vanligt "papp"-papper till den lite flådiga tejpen tycker jag. 

 Sen, bara-för-att, så tejpade jag fast etiketten med en annan sort. Bara-för-att!

Jag är nöjd med paketet och dess innehåll, nu får jag bara hoppas att födelsedagsbarnet också blir det.

Men det tror jag allt.

Trevlig torsdag och tänk på att i morgon är det helg.

Sarah

Ett ufo avklarat - en hel hög kvar....

Nu så, nu är snart ordningen återställd efter lite semester. Stickat har jag ju gjort, så nu ska jag bara blogga ikapp. 

Drygt två veckor in på det nya året och mina förhoppningar inför 2012 håller fortfarande. Inget garn inköpt ännu alltså.

Däremot har jag fått ihop ett komplett par av den tidigare lite ensamma vanten. Vantarna är stickade i ett ullgarn som heter Navia, som jag tror är från Färöarna.

Det lutar åt att de här vantarna får bli en födelsedagspresent. För även om jag har lite svårt att göra mig av med det jag har stickat så finns det ju en övre gräns för hur många vantar man hinner med att använda.

Så:

Inget garninköp - Check!

Färdigställande av UFO - Check!

Trevlig kväll,

Sarah

Lindas julklapp

Ja, så här såg den tänkta julklappen till Linda ut när jag öppnade kartongen.

Missnöjd? Jag? Ja, något lite missnöjd kan man väl säga. Grrr!

Så nu försöker jag att komma på en ny klapp....
Sarah

Om inte snön och vintern kommer till mig.....

Ja, då åker jag till den.

Härliga dagar i fjällen med mycket frisk luft, solsken, gott att äta och dricka. Ja, jag begär inte särskilt mycket mer än så.... Även om sticket var med så blev det inte så mycket gjort. Efter en heldag utomhus och sen lite After-Ski på det, då är jag rätt seg och slöar gärna i soffan för att sen somna helt ovaggad.

"Sarah Björgen" in action

Trevlig helg

Sarah

I Tomtens säck #3

Ja, Tomten jobbade på ett och samma tema den här julen och eftersom det var garn som var temat så gjorde det inte det minsta. Jag lovar.

När Pappan och Tomten samarbetade så blev det ett presentkort från

 Här finns en länk till deras hemsida, kolla även in bloggen där bjuds det på mycket bra-att-veta och en hel del mönster.

Nu drar jag till fjälls för att få uppleva snö och vinter, som det är lite dåligt med i Småland i år. Jag önskar er en trevlig helg och tar lite bloggledigt men sticket är nerpackat.

Sarah

När du får oväntat besök

Jag har drabbats av något det värsta vi garnälskare kan drabbas av, nämnligen pälsängrar!!!

För ett tag sedan fick jag garn av min mammas faster (ni vet ju alla hur roligt det är att FÅ gratis garn), som jag gladeligen la ihop med mitt övriga garn... I fantasin stickades både tröjor och vantar av garnet...

En dag när jag stickade en sjal (otippat!!) kröp det ut en larv från garnet! Jag blev först hysterisk, men sen tänkte jag lugn, det var nog bara en silverfisk...
Bilderna är från Anticimex hemsida

Efter förnekelse och strutsbeteende (jag stoppar huvudet i sanden så finns inte problemet) så var tiden inne. Jag visste att någonstans därinne i garderoben fanns de,smaskandes, på mitt garn!!! En veckas semester vankades, vad kan man inte göra om städa klädkammaren! Sagt och gjort, ut med allt, jag menar verkligen allt, ur klädkammaren! Jag gick igenom allt garn och kunde konstatera att larverna är riktiga finsmakare, akrylgarnet smakade tydligen inte lika bra som merinoull och angoramohair!!

Efter rådgivning och besprutning från Anticimex, så hoppas jag nu att mina objudna gäster dött (rip)!! Allt garn finns numera pakteterat i lådor med lock, fruset i minst -18grader i flera dygn.

Ett varmt tips till alla er garnälskare, kolla igenom allt ert garn regelbundet, släng eller frys garn som ev är angripet av objudna gäster! Linda

Man måste ha rätta "knycken"

Jag hade härom veckan ett så kallat Halleluja moment. Jag är ju självlärd när det gäller flerfärgsstickning och har tyckt att det har varit ganska trist för att det tar sån tid. Det har varit så meckigt att plocka med garnet och ta om greppet osv.

Vips, så bara kom det till mig.

 Stickningen blev så otroligt mycket jämnare och gick många gånger snabbare.

Lösningen?

Att ha en tråd över långfingret samtidigt som jag har bägge färgerna som vanligt över pekfingret.

Plättlätt!!

Nu är det bara ett  hinder att ta sig över innan vantarna är fix färdiga, nämligen tummar och trådfästning.

Trevlig Trettondagsafton

Sarah

Nytt år - nya mål

Ja, jag gav ju inga nyårslöften (jag är som Orsa kompani - jag lovar inget bestämt). Men däremot lämnade jag ju lite förhoppningar inför 2012. Och då vore det väl helkass om det falerade redan först veckan?!

Så friskt och frejdigt gav jag mig på jakt efter ett projekt att färdigställa. Men det fanns ju så många, så många. Jag fick helt enkelt börja med att välja vilket av de tre garnlagren jag skulle hämta en påse. Så efter lite Ole, dole, doff blev det balkongen och ner i en låda för att hämta upp en påse.

I den påsen fanns det en styck färdigstickad vante. Varför stanna där?! Varför bara inte bita ihop och göra´t?

Så nu mina vänner, nu är vante nr 2 på god väg och det känns bra.

Trevlig kväll

Sarah

I Tomtens säck #2

Ja, det finns tydligen gränser för hur många gånger man får (och har samvete till) låna om böcker på biblioteket. Efter att jag i flera månader hade lagt beslag på vantböckernas vantbok så hade tydligen morfar och tomten kommit överens om att det var nog bra om jag hade en egen.

Så nu kan jag med glädje meddela övriga kommuninvånare att den återigen finns för utlån.

Sarah.

I Tomtens säck #1

Det är så bra när Tomten samarbetar med mina nära och kära. Jag har ju uppnått en ålder där jag förstår att han omöjligt kan hinna till alla barn den 24e och därför prioriterar de något yngre i första hand. Trist men sant.

Men i julklappsstrumpan på julaftons morgon låg denna bok

 

och då ser man hur fint samarbetet funkar och att det dessutom var en garnrelaterad julklapp gör ju inte saken sämre.

Så tack så mycket hela snälla familjen T.

Sarah

God fortsättning!

 God fortsättning på det nya året!

Jag har funderat fram och tillbaka på om jag ska avlägga något nyårslöfte, men samtidigt är det ju sååå tråkigt när man blir besviken på sig själv. Och i ärlighetens namn så är det väl ofta så det slutar - med ett brutet löfte....

Vad jag borde lova mig är det som en del av er gjorde redan förra året, nämligen att bara sticka/virka av den garnstash som redan finns. Tro mig, jag kan nog klara både ett, två och kanske till och med tre år på den.

Jag ska också försöka att bli liiiite bättre på färdigställandet.

Så där, om inte två löften så i alla fall två förhoppningar inför 2012!

God fortsättning och med förhoppning om ett mycket gott garnår!

Sarah